7月全国果蔬市场进入集中上市高峰期，整体呈现“水果分化、蔬菜平稳”的行情格局。应季西瓜、桃子、葡萄、甜瓜等大众水果批量上市，市场供给充足，价格持续走低；往年高价精品樱桃、高端蜜瓜等品类价格大幅回落，部分品种价格同比腰斩，终端消费性价比显著提升。
蔬菜市场行情整体平稳，全国重点监测24种蔬菜均价小幅波动，呈现涨跌持平态势。其中白萝卜、胡萝卜、青椒等家常蔬菜价格稳定，西红柿等瓜果类蔬菜受产区轮换、雨水天气影响小幅微涨，但整体涨幅可控，无区域性菜价暴涨现象。
行情走势原因：夏季气温适宜果蔬生长，全国多产区同步采收，流通货源充足，整体供大于求，压制果蔬整体价格；局部地区强降雨、高温天气短暂影响田间采收和物流运输，造成短期品类价差波动。
后市预判：7月下旬各类伏季蔬菜、秋季早熟水果将持续批量上市，果蔬市场供给持续宽松，整体价格将维持低位平稳运行，短期无大幅涨价行情。
